儿童木耳肉丝做法

儿童木耳肉丝的做法如下：

食材准备

猪里脊肉 200克（选用里脊最嫩的部分）

木耳 30克（提前泡发）

葱 1根

蒜 2瓣

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

盐 适量

淀粉 2勺

油 适量

制作步骤

里脊肉切丝，加入半勺老抽、1勺淀粉抓匀，再加入1勺油拌匀腌制。

调酱汁，在碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉和少许清水，搅拌均匀。

锅中倒油，油热后放入腌制好的肉丝滑熟，盛出备用。

锅中留底油，放入蒜末炒香。

倒入木耳丝翻炒至断生，再倒入肉丝，接着倒入调好的酱汁。