红烧肉猪肉罐头做法

红烧肉猪肉罐头的做法如下：

材料准备

主要材料：猪肉（最好选用瘦肉）、酱油、料酒、糖、盐、姜、葱等。

辅助材料：罐头、密封机等。

腌制猪肉

将猪肉切成适当大小的块状，放入容器中。

加入适量的酱油、料酒、糖、盐、姜、葱等调料进行腌制，腌制时间一般为4-6小时。

炒制猪肉

将腌制好的猪肉块放入锅中，加入适量的油，用中小火炒至肉块表面金黄，煮熟猪肉。

装罐

将炒制好的猪肉块装入清洗干净的罐头中，将猪肉块填满罐头，注意不要留有空隙。

在罐头中加入适量的猪肉汤汁，使猪肉块充分浸泡。

封口

将装有猪肉的罐头放入密封机中，进行密封处理，确保罐头密封完好。

加热消毒

将密封好的罐头放入高压锅中，进行加热消毒处理，一般加热时间为20-30分钟。

冷却包装

将消毒完的罐头放置在通风处，待罐头完全冷却后，进行包装，包装材料一般为牛皮纸盒。

小贴士：

猪肉选用瘦肉为主，口感更好。

腌制时间要足够长，以便肉块充分吸收调料的味道。

炒制过程中要保持中小火，避免炒焦。

罐头密封要严密，确保食品安全。

高压加热消毒是确保罐头安全的关键步骤。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红烧肉猪肉罐头了。