皱皮肉的做法

皱皮肉的做法如下：

咸茄子皱皮肉

食材：咸茄子、皱皮肉。

步骤：

1. 皱皮肉切片，抹上盐，酱油入味。

2. 茄子码碗底，肉码碗底也行。

3. 再放上皱皮肉。

4. 放进蒸锅隔水蒸。

5. 大约要40分钟，时间越久肉更香糯。

6. 蒸好的肉，咸香下饭。

皱皮肉配酸豆角

食材：皱皮肉、酸豆角、盐、生抽、十三香。

步骤：

1. 备酥好的皱皮肉和酸豆角。

2. 肉切片，豆角切碎。

3. 切好的皱皮肉用盐生抽拌匀码碗底。

4. 再码上切碎的酸豆角。