芋头跟葱头能一起吃吗

大葱和芋头可以一起食用。大葱含有二烯内基硫醚和草酸钙，而芋头则是一种营养丰富的碱性食品。在适量的情况下，这两种食材一起食用不会产生副作用。

食材准备：

小芋头（6-8个，洗净去皮）

姜丝

大葱段

蒜末

调料：

生抽

蚝油

盐

白糖

鸡精

烹饪步骤：

芋头处理：

将芋头洗净去皮后放入电饭煲，加入适量的水，选择蒸煮模式煮20分钟。这样处理的芋头软糯香甜，后续烹饪更易入味。

爆香葱姜：

热锅倒油，加入姜丝和蒜末用小火慢慢爆香，随后加入切好的大葱段翻炒几下。葱的香气立刻飘满厨房。

加入调料：

放入蒸熟的芋头块翻炒均匀，加入1勺生抽、1勺蚝油，再根据个人口味加少许盐、白糖和鸡精。

小火焖煮：

倒入适量清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟。这一步是让芋头充分吸收葱香和调料的味道。

通过以上步骤，您可以制作出一道色香味俱全的葱烧芋头，既营养又美味。