白水虾仁调料

白水虾仁的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的白水虾仁调料制作方法：

基础调料

老姜、 大葱、 食用盐：将大虾浸泡2小时，期间换水两次，去除虾线，洗净备用。

姜蒜调料

大蒜、 生姜、 食用油、 食用盐、 白砂糖、 生抽：

1. 去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。

2. 锅内加入适量的食用油，开小火加热，倒入蒜末和姜丝翻炒。

3. 加入适量的食用盐、白砂糖、生抽，炒至糖和盐溶解，关火装到碗里。

蘸料

葱末、 蒜末、 姜末、 生抽、 醋、 芝麻油、 鸡精、 辣椒粉：

1. 将葱姜蒜切成末放入碗中，加入一勺生抽、两勺醋、一勺芝麻油、一点鸡精和辣椒粉。

花椒调料

花椒、 盐、 水、 姜末、 醋、 香油、 生抽：