黄瓜胡萝卜白萝卜腌制
腌白萝卜、胡萝卜和黄瓜的步骤如下:
准备食材
白萝卜 1个
胡萝卜 半个
黄瓜 半根
鲜蔬粉 1勺
醋 2勺
盐 1勺
香油 1大勺
处理食材
用刨子削去白萝卜外皮,切成细丝。
胡萝卜切成细丝。
黄瓜切成丝,喜欢的话可以多放一些。
腌制
将胡萝卜和白萝卜放入大碗中,加入一勺盐,用手抓均匀,腌制十分钟,挤去多余的水分。
腌好的萝卜放入1勺鲜蔬粉,两勺米醋拌均匀。
最后放入切好的黄瓜丝拌均即可。
建议
腌制时间:根据个人口味,可以适当调整腌制时间,喜欢酸味重一些的可以多腌制一会儿。
保存:腌好的萝卜和黄瓜可以放入冰箱冷藏保存,随吃随取。
调味:如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些泡椒、小米辣、蒜片等调料,增加风味。