做牛奶馒头要哪些东西

制作牛奶馒头的主要食材包括：

面粉

中筋面粉或普通面粉，根据个人喜好和馒头的大小选择合适的量。

牛奶

纯牛奶或温牛奶，用于和面，增加馒头的奶香味和柔软度。

糖

白砂糖或细砂糖，用于增加甜味和促进酵母发酵。

酵母

干酵母或鲜酵母，用于使面团发酵，通常每100克面粉需要1-2克酵母。

油

椰子油或玉米油，用于增加面团的润滑度和延展性。

盐 （可选）：

少量盐，用于增强面团的筋度和风味。

奶粉（可选）：

奶粉，可以增加馒头的营养和风味，也可以使馒头更加柔软。

具体制作步骤：

和面