银耳木耳香菇炒肉

银耳木耳香菇炒肉是一道营养丰富的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材

猪肉 200克

银耳 2朵

木耳 20克

香菇 6个

鲜姜 10克

大葱 适量

红辣椒 2个

生抽 适量

老抽 适量

食盐 适量

花生油 适量

步骤

准备食材

香菇、木耳、银耳事先泡好，洗净。香菇切片，银耳撕成小朵。鲜姜切片，大葱切段，红辣椒切段备用。

炒制

热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜辣椒爆香。

加入肉片翻炒，加入适量老抽和生抽炒匀。

再加入香菇片和木耳翻炒，后加入银耳继续翻炒，直至炒熟。可加入适量白醋炒匀。

调味

加入适量食盐调味，出锅。

注意事项