木耳青菜炒面筋

木耳青菜炒面筋是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

青菜：适量

油面筋：适量

木耳：适量

西红柿子椒（可选）：1个

小葱：2棵

姜：适量

蒜：适量

植物油：适量

香油：适量

盐：适量

蘑菇精（可选）：适量

水淀粉（可选）：适量

生抽：适量

鸡精（可选）：适量

老抽（可选）：适量

烹饪步骤

准备食材

青菜洗净，撕成适当大小的片或段。

油面筋撕成条或块，用开水焯一下去除多余油脂，捞出沥干。

木耳提前泡发，洗净后切成细丝。

西红柿子椒去籽切丝，葱切葱花，姜蒜切末。