蛋糕奶油淋面配方

材料：

淡奶油：250克

糖粉：少许

细砂糖：20克

草莓：8颗

8寸蛋糕胚：1个

制作步骤：

准备奶油

将淡奶油倒入干净的容器中。

加入细砂糖。

用低速打发至淡奶油变得浓稠，提起打蛋头时奶油低落纹路不马上消失即可，大约6分发。

装饰蛋糕

将打发好的奶油倒在蛋糕胚的中心。

用勺子或抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部将奶油往下滑。

草莓洗净擦干去蒂，摆放在蛋糕上。

装饰薄荷叶，撒少许糖粉。

这个配方适合制作一个简单的草莓奶油蛋糕，口感细腻，适合作为下午茶或生日派对的甜品。如果需要更复杂的装饰或口味，可以在此基础上进行创新。