腊鸡爪炖汤

腊鸡爪炖汤的做法如下：

准备食材

鸡爪：5个

胡萝卜：1根

山药：半根

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

处理食材

鸡爪剪掉指甲，切断，洗干净备用。

胡萝卜切块，山药去皮切块洗干净。

煮汤

沙锅放冷水，倒入鸡爪，放入生姜，料酒，糖，大火烧煮。

鸡爪大火烧煮开后撇去浮沫，倒入胡萝卜和山药，洒入盐，再次大火烧煮。

烧煮到滚开后，关小火煲半小时。

调味

时间到后洒入鸡精调味，盛入碗中，这样一碗凤爪二宝汤就做好了。