鹿肉炖汤好喝
鹿肉炖汤确实是一种非常美味且营养丰富的佳肴。以下是一些推荐的鹿肉炖汤做法，供您参考：
基础鹿肉汤
将鹿肉切块，用清水浸泡去血水。
加入姜片、大葱，慢慢炖煮。
汤底和鹿肉的鲜香融合后，加入枸杞和胡椒粉调味。
三珍鹿肉汤
主料：鹿肉400克，猴头菇150克，人参10克，鹿茸4克。
调料：料酒10克，葱汁10克，姜汁10克，盐3克，味精3克，白砂糖5克，猪油30克。
制作步骤：猴头菇切片，鹿肉焯水后放入清汤中，加入人参、鹿茸、猴头菇、葱姜汁、料酒、猪油，小火炖至鹿肉熟烂，最后加盐、白糖、味精调味。
胡椒鹿肉汤
主料：鹿肉120克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。
制作步骤：鹿肉爆干水，与胡椒、陈皮、生姜一起放入锅内，加清水煮1~2小时，加盐调味。