襄阳油炸配方

襄阳油炸配方的做法如下：

炸油膜筋

材料：高筋面粉、油、油条膨松剂、水。

步骤：

1. 高筋面粉加入油条膨松剂，一点一点倒入清水。

2. 搅拌成较为稀的面团，静置发酵2小时。

3. 发酵好后切成长条。

4. 油锅烧热，下锅开始炸。

5. 要不停翻动，浮起后炸成金黄色。

6. 襄阳炸油筋膜完成。

油炸酥肉

材料：猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克、盐、味精、花椒面、油。

步骤：

1. 猪肉切成小手指头大小，适当洒盐腌制20分钟。

2. 红薯粉里放入鸡蛋，稍稍拌匀。