海里鱼油炸可以吗
海鱼 可以油炸，但 建议尽量避免。油炸海鱼存在以下问题：
营养流失：
油炸过程中，食用油在高温下将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，这种转化不利于健康，因为饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的原材料。
健康风险：
油炸食品通常含有较高的热量和脂肪，过量摄入可能对健康产生不利影响，尤其是对于心血管疾病患者。
烹饪效果：
虽然油炸可以使海鱼外酥里嫩，但其口感和风味可能不如清蒸或清炖等方法，且油炸过程中鱼类的营养成分较难保留。
综上所述，尽管存在油炸海鱼的方法，但从营养和健康角度出发，建议尽量选择其他烹饪方式，如清蒸或清炖，以保留海鱼的营养成分并减少健康风险。