鸡红烧肉炖汤

鸡红烧肉炖汤是一道美味的家常菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

土鸡或鸡腿肉 2只（根据个人喜好选择）

猪肉 适量（可选，增加口感）

姜 3片

葱 1根

料酒 适量

酱油 适量

冰糖 适量

八角 2颗

桂皮 1小段

香叶 2片

大枣 8颗（提前泡软）

枸杞 20克（洗净备用）

盐 适量

清水 适量

处理食材

将土鸡或鸡腿肉清洗干净，剁成块状。

如果使用猪肉，也切成块状。

姜切片，葱切段。

大枣提前用温水泡软，去核。

枸杞洗净备用。