红烧肉可以放枸杞里吗

红烧肉里是可以放枸杞的。枸杞具有多种药理作用，如拟胆碱、降压、增强耐缺氧能力、降血脂、增强造血功能、保肝、降血糖、免疫调节、抗肿瘤、抗突变、抗应激、延缓衰老等，并且可以润肺、补肝、补肾阴。在红烧肉中加入枸杞，不仅能够增加菜肴的营养价值，还能改善口感和味道，且不会产生不良反应。

具体做法上，可以在加盐之前20分钟将枸杞放入锅中，与其他食材一同炖煮。例如，在炖牛肉时，可以加入金针菇、蘑菇、香菇和适量的葱段、姜片、盐及清水，最后放入枸杞一同煮烂。另外，也可以使用黑枸杞作为炖肉的调料，黑枸杞不仅营养价值高，还能滋养肝肾、增强免疫力、改善贫血等，使炖肉更加有益健康。

总之，红烧肉里放枸杞是可行的，可以根据个人口味和需求适量添加。