包子客凉菜教程

凉拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝半颗、芝麻、香油、白糖、食盐和醋等。

做法

1. 将紫甘蓝洗净，切成两半，在清水中浸泡几分钟。

2. 准备辅料如豆腐皮或豆腐丝，与紫甘蓝丝一起凉拌。

3. 将所有材料放入大盆中，搅拌均匀，可加入蒜泥或蒜汁提味。

凉拌圆白菜

食材：圆白菜200g、尖椒2个、黄瓜1根、胡萝卜2小根、味极鲜、盐、醋、老干妈、油炸辣子、熟芝麻。

做法

1. 将所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒。

2. 将所有菜倒入大盆里，用盐抓匀腌出水分，加入油炸辣子、老干妈辣油、味极鲜及醋。

3. 拌匀后撒些熟芝麻即可食用。

黄瓜粉丝

食材：粉丝50g、黄瓜100g、香油、盐、醋。

做法