奶油打发多久

奶油打发的时间主要取决于以下几个因素：

奶油量：

越多的奶油，打发的时间越长。

打蛋器性能：

电动打蛋器比手动打蛋器快得多，大约2-5分钟就能完成，手动打蛋器可能需要10-15分钟。

奶油的初始状态：

冷藏的奶油更容易打发，如果奶油是从室温下取出，可能需要更长的时间。

打发的速度和方法：

建议从低速开始，逐渐加速至中速，并在过程中观察奶油的状态。当奶油变得厚实，可以形成明显的纹路且不会轻易流动时，就打发好了。

综合以上因素，一般的打发时间如下：

电动打蛋器：2-5分钟。

手动打蛋器：10-15分钟。

建议根据具体情况调整时间，并持续观察奶油的状态，以确保打发到理想状态。如果奶油始终打不起来，可能是奶油品质问题，可以尝试换一罐新鲜的奶油。