阳城猪肝好吃吗

阳城烧猪肝是 非常好吃的。它不仅是晋城名吃之首，还因其独特的烹饪技术和丰富的营养受到很多人的喜爱。以下是阳城烧猪肝的一些特点：

制作工序：

阳城烧猪肝是用鲜猪肝加各种佐料，经过煎、蒸、炸等工序，达到焦黄、软、酥的状态。

口感与风味：

其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。吃的时候，再配上晋城老醋，更是美味。

营养与功效：

阳城烧肝不仅味道好，还有一定的补血、明目、解毒、抗癌等功效。

地方特色：

阳城烧肝是山西省晋城市阳城县的地方名吃，深受当地人和外来游客的喜爱。

综上所述，如果你喜欢尝试地方特色美食，阳城烧猪肝绝对是一个不容错过的选择。