百吃不腻的黑白馒头

百吃不腻的黑白馒头，以其独特的口感和营养价值，赢得了众多人的喜爱。下面，我将详细介绍一款简单又美味的黑白色馒头制作方法。

食材准备

白色面团：

125克水

2.5克酵母

250克面粉

黑色面团：

110克水

2.5克酵母

50克黑芝麻酱

250克面粉

制作步骤

和面

将白色面团的材料混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。

同样地，将黑色面团的材料混合，揉成光滑的面团，进行第一次发酵。

制作馒头坯

发酵好的白色面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆片，黑色面团也擀成相同大小的圆片。