芋头冷冻温度

芋头的最佳储存温度是10-15摄氏度，而冷冻温度在0℃以下。在0℃以下，芋头的淀粉容易受损，导致芋头出现冻伤情况，如变黑、变软等，不仅无法延长保质期，反而容易腐烂变质。因此， 芋头不适合冷冻保存。如果需要长时间保存芋头，建议放在干燥、阴凉、通风的地方，可保存3-5天。若要延长保存期，可考虑将其煮熟后放入冰箱冷藏，一般可保存7到10天，冷冻保存则为15到30天。