下午怎么样发面
下午发面可以参考以下几种方法：
基础发酵法
材料：面粉、酵母粉、白糖、温水。
步骤：
1. 将面粉和酵母粉混合，加入适量白糖。
2. 倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团放入一个温暖的地方，让其自然发酵，一般需要1到1.5小时。
快速发酵法（使用泡打粉和白醋）
材料：面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、温水、白醋。
步骤：
1. 将酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。
2. 准备300毫升的温水，水温控制在35-40度之间。
3. 加入50毫升的白醋，和面后放入蒸锅中，盖上盖子发面10分钟。