肉末木耳炖多久能熟
肉末木耳的炖煮时间主要取决于木耳的类型（新鲜或干制）、大小、厚度以及个人口感偏好。以下是一些常见情况的建议炖煮时间：
新鲜木耳
煮5-8分钟：新鲜木耳通常煮5-8分钟即可熟透，口感Q弹。
干木耳
提前泡发：干木耳需要提前浸泡2-3小时，然后炖煮10-15分钟才能完全煮熟。
综合建议
中小火炖煮：无论是新鲜还是干木耳，建议用中小火炖煮，使木耳能够充分吸收汤汁的味道。
观察颜色变化：煮木耳时，可以观察其颜色变化。当木耳变得透明且略有弹性时，说明已经煮熟。
避免过度煮熟：不要过度煮熟木耳，以避免丧失其营养价值。
结合以上信息，如果使用新鲜木耳，大约需要煮5-8分钟；如果使用干木耳，则需要提前泡发后再煮10-15分钟。具体时间可以根据个人口感喜好进行适当调整。