阳了吃排骨汤怎么炖好

1. 糙米黑豆排骨汤

材料：

排骨 300克

糙米 100克

黑豆 80克

大蒜 5瓣

做法：

1. 糙米洗净备用，黑豆提前一晚上浸泡好；排骨洗净砍块，入沸水焯，去除血沫后备用。

2. 向锅中加入适量的清水，用大火烧开后放入全部食材，煮开后换小火煮90分钟左右。

3. 出锅前加入适量盐调味即可。

2. 清爽不油腻的排骨汤

材料：

排骨 500克

萝卜（一根，切块）

姜片 3片

枸杞（一小把，可选）

盐 适量

清水 适量

做法：

1. 排骨买回来后，先用冷水冲洗干净，尽量洗掉表面的血水。接着烧一锅开水，把排骨放进去焯水，同时加入两片姜片和少量料酒。等水再次煮开时，用漏勺将浮沫撇掉。焯过水的排骨用清水再冲洗一次。