两岁宝宝牛肉丸面条

为两岁宝宝制作牛肉丸面条时，我们需要考虑到宝宝的消化系统和口味偏好。以下是一个简单又营养的食谱，适合两岁及以上的孩子食用：

材料准备：

牛肉丸：200克（可以选择自制或市售的）

莜麦面粉：150克

好人家零添加番茄汤料：1袋

开水：150克（用于烫面粉）

清水：适量（用于煮汤）

葱、姜、小葱：适量

淀粉、鸡蛋：各1个

盐、生抽、料酒：适量

青菜：1颗

面条：适量（根据宝宝食量）

食用油：适量

制作步骤：

和面：

将莜麦面粉放入盆中，加入开水揉成面团，静置10分钟。然后用擀面杖擀成薄片，切成三角形或条状。

煮面条：

在锅中加入足够的水，水开后将面条放入，煮至面条浮起且熟透。可以选用煮或蒸的方式，蒸的面条口感较有嚼劲，煮的面条则柔软一些。

制作牛肉丸：

将牛肉馅（牛里脊肉剁细，加入小葱、淀粉、鸡蛋清、生抽、盐、料酒等调料）搅拌均匀，摔打上劲。然后捏成丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

煮汤：

在锅中加入适量清水，放入煮好的牛肉丸，加入好人家番茄汤料，煮沸后转小火煮几分钟，让汤汁充分融合。