古典欧式面包名称由来
古典欧式面包的名称 源自欧洲古老世纪,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。以下是关于古典欧式面包名称由来的详细解释:
欧包的含义
欧包是欧式面包的简称,源自欧洲古老世纪,充满异国风味。它一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料,是欧洲人常吃的面包,以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。
历史起源
面包的起源可以追溯到古埃及,尽管没有明确的历史史料记载,但考古发现表明面包在古埃及法老墓内已有存在。最早的面包发现于约旦黑沙漠的锅炉里,距今约4000多年。
代表性面包
古典欧式面包的代表性种类包括:
德国的碱水面包(Prestrel)
法国的长棍面包(Baguette)
奥地利的烤恩杂粮面包
丹麦面包(Danish)
意大利面包(Ciabatta)
名称由来
欧包的名称源于其欧洲面包的代表性种类,这些面包在欧洲人的日常饮食中占有重要地位,因此统称为欧包。欧包相对于口感软糯的日式面包来说,更注重谷物的天然原香,面包体积较大,份量较重,并且是低糖、低脂。