口蘑西兰花蒸鸡翅
口蘑西兰花蒸鸡翅是一道美味的中式菜肴，结合了鸡翅的鲜嫩和口蘑的香气，做法如下：
食材准备
鸡翅 450克（建议选用中段，肉质最嫩）
口蘑 50克（新鲜饱满的更好）
西兰花 适量
红椒 1个（切丝或块）
姜片 3片
葱段 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 适量
白糖 少许
胡椒粉 适量
香油 适量
淀粉 1勺
食用油 适量
做法步骤
鸡翅处理
鸡翅洗净，在表面划几刀，方便入味。
将鸡翅放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，抓匀腌制30分钟左右。
口蘑处理
口蘑洗净，对半切开或切片，铺在盘子底部。
西兰花处理
西兰花洗净切片，红椒切丝或块。