熟肉凉菜教程

熟肉凉菜是一道简单又美味的家常菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是一个基本的熟肉凉菜教程，适合制作猪肉、鸡肉或牛肉等熟肉。

熟肉凉菜教程

食材准备：

熟肉 500克（根据个人口味选择猪肉、鸡肉或牛肉）

小葱 2根

香菜 2根

盐 适量

五香粉 1/3勺

鸡粉 1/3勺

白糖 1/3勺

生抽 1勺

白醋 3勺

香油 2滴

熟花生 适量（可选）

辣椒油、花椒油、蒜泥、姜泥（根据口味选择添加）

制作步骤：

准备食材：

将熟肉切成薄片或丝状，小葱和香菜洗净切末备用。

调味：

在熟肉中加入1/2勺盐、1/3勺五香粉、1/3勺鸡粉、1勺白糖、1勺生抽、3勺白醋和2滴香油，搅拌均匀。

加入配料：

将切好的小葱和香菜末加入调味好的熟肉中，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入炒熟的花生增加口感。

拌匀：

将所有食材和调味料充分拌匀，确保每片肉都均匀裹上调味料。