早餐清蒸芋艿

清蒸芋艿是一道简单又美味的家常菜，适合早餐食用。以下是几种不同的清蒸芋艿做法：

基本清蒸法

食材：芋头/芋艿适量，清水适量。

做法：

1. 芋头先用水泡一会，因为表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。

2. 洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把它掰开。

3. 芋艿清洗干净就用碟子装起来。

4. 电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去。

5. 蒸10分钟左右就熟了，关火，蒸芋头就出锅啦。

加入调料的蒸法

食材：芋艿适量，香葱适量，芝麻油适量，生抽适量。

做法：

1. 把芋艿清洗干净，切掉外皮，切成薄片。

2. 放入适量的生抽、芝麻油和香葱。

3. 把芋艿放入电饭锅，饭煮好了，芋艿也蒸好了。蒸好后的芋艿，一股香气扑鼻而来，有芝麻油的香味，也有它本身的香味。