做狮子头可以用芋头吗

可以使用芋头制作狮子头。以下是一些具体的做法：

藕、胡萝卜、金针菇、杏鲍菇、干香菇（泡发）、马蹄、豌豆芋泥（小芋头蒸熟去皮）

将上述食材用料理机（绞肉机）打碎或者切碎，注意机器不要打太细（易出水），混合备用。熟芋泥单独放一边备用。

芋头四分之一个

五花肉洗净去猪皮，切片切丝剁碎，大葱剁碎生姜剁碎。

加入少许白酒、老抽、十三香、胡椒粉、鸡精、一勺多点食盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。

芋头切片切条剁碎，分次加入，拌匀。

加入适量生粉（或玉米淀粉），搅拌均匀团成大圆团，大火烧油至七八成熟，小火炸至金黄有外层焦黄脆皮，捞出控油。

芋头半颗

先将芋头蒸熟变软，用手按压成面状。

百叶豆腐捏碎成不规则形状，加入香菇粒、豆薯拌匀。

加入酱油、胡椒粉、糖，抓拌入味，最后加入玉米淀粉拌至粘稠即可。