猪肝炒黄瓜月子
猪肝炒黄瓜在月子期间是可以适量食用的，以下是几种常见的做法：
嫩黄瓜炒猪肝
猪肝洗净切成薄片，用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉拌匀腌制。
嫩黄瓜和姜均洗净切片，胡萝卜去皮切片，葱切段。
锅中加油烧热，放入嫩黄瓜炒至半熟盛出，再加油爆香葱段和姜片，放入猪肝炒至半熟，加入其他材料大火炒熟即可。
青红椒炒猪肝
猪肝洗净切成薄皮，用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉拌匀调味。
青红辣椒切粗丝，热油锅里放入花椒、豆瓣、葱白炒香后，放入猪肝爆炒再加青红辣椒，炒几十秒钟，加味精即可装盘。
猪肝炒黄瓜（简易版）
猪肝切成薄片，用淀粉、精盐拌匀上浆。
黄瓜洗净切片，葱切丝，姜切末。
炒锅放火上，加入油烧热，放入猪肝滑散，捞出沥油。
锅内留少许油，放入葱丝、姜末爆香，放入猪肝、黄瓜片翻炒几下，加入酱油、料酒、精盐、白糖炒熟，水淀粉勾芡，拌匀即可。
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