椒盐田鸡腿做法
椒盐田鸡腿的做法如下：
准备食材
田鸡腿洗净，用刀在两面划十字。
生姜蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油、鸡精、青椒、红椒、干辣椒、葱等配料准备齐全。
腌制田鸡腿
将田鸡腿放入碗中，加入生姜蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀后腌制15分钟。
煎制田鸡腿
平底锅中倒入适量食用油，加热至七成热。
将腌制好的田鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，中小火逐渐煎熟。
调味提鲜
在煎好的田鸡腿上再撒上一些生抽，使得口感更为鲜美。
根据个人口味加入适量的盐。
出锅装盘
待田鸡腿两面金黄，熟透入味后，即可取出，装盘。
可以撒上一些葱花作为点缀。