青椒炒莴笋丝的做法

青椒炒莴笋丝的做法如下：

材料准备

青椒1个

莴笋1根

葱1根

盐适量

鸡精适量

花生油适量

制作步骤

青椒去蒂洗净，切成细丝。

莴笋去皮洗净，切成细丝。

葱切成细丝。

热锅凉油，放入葱丝煸香。

放入青椒丝和莴笋丝，大火炒至断生。

关火，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小提示

可以根据个人口味适量加入醋，以增加菜肴的酸爽口感。

如果喜欢辣味，可以适量加入干辣椒丝或小米椒。

营养价值

莴笋富含维生素和矿物质，具有清热利水、消食下气等功效。

青椒含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力。

这道菜简单易做，营养丰富，适合快速炒制，是一道下饭的好菜。希望你喜欢!