肉馅饼的做法配面条

肉馅饼配面条的做法如下：

面团准备：将面粉分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆饼状，表面刷一层油，盖上保鲜膜醒面40分钟。

肉馅调制：五花肉切成薄片后剁成肉馅，加入葱花、姜末、盐、十三香、鸡精、生抽、老抽、蚝油等调料，搅拌均匀后腌制10分钟。

韭菜处理：韭菜洗净切段，淋上香油拌匀，然后倒入肉馅中搅拌均匀。

包馅：取一个面剂，放入适量肉馅，将边缘向中间收拢捏紧，形成圆形饼状。

烙制：在电饼铛或平底锅中刷油，放入肉饼，用中火烙至两面金黄且鼓起即可出锅。

煮面：将足够的面条放入沸水中煮熟，可以加入适量盐。

装盘：将烙好的肉馅饼放在盘子中，旁边可以摆放一些煮好的面条。

调味：可以根据个人口味，在面条上淋上一些酱汁或辣椒油增加风味。

这样，一份美味的肉馅饼配面条就完成了。你可以根据个人喜好调整馅料和调料的用量，以达到最佳口感。