炒菜用木头还是塑料好些
选择菜板材质时，塑料和木头都有各自的优缺点，具体选择哪种材质更好取决于个人需求和偏好。以下是它们的一些对比：
环保性
塑料菜板：通常由聚丙烯、聚乙烯等化学材料制成，不易降解，存在环境污染和致癌风险。
木质菜板：采用天然木材，环保且健康，不会释放有害物质。
耐用性
塑料菜板：轻便、不易吸水、不易变形，但容易留下刀痕，需要定期更换。
木质菜板：密度高、韧性强，耐用，但需要定期保养，避免长时间泡水和使用矿物油。
安全性
塑料菜板：虽然标明无毒，但长期使用可能含有有害物质，如铅、镉等增塑剂，存在致癌风险。
木质菜板：天然材料，无有害物质，使用更安全。
清洁与维护
塑料菜板：易于清洁，可以放入洗碗机清洗。
木质菜板：需要及时清洗并彻底晾干，防止开裂和变形，可以使用矿物油进行保养。