麻辣烫腌制鸡翅怎么腌制

麻辣烫腌制鸡翅的方法如下：

准备材料

鸡翅

料酒

生姜（切片）

辣椒粉

蒜蓉辣椒酱

黑胡椒粉

花椒粉

蚝油

处理鸡翅

将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上均匀地划上几刀，以便入味。

腌制鸡翅

在一个大碗中，将料酒、生姜片、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒粉、花椒粉和蚝油混合均匀。

将鸡翅放入碗中，用手抓匀，确保每只鸡翅都均匀裹上腌料。

将腌好的鸡翅放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三个小时以上，时间越长越入味。

其他可选步骤

如果喜欢更丰富的口感，可以在腌制过程中加入一些芝麻香油、生抽、老抽、孜然粉等调料。

也可以将鸡翅用牙签扎几个小眼，以便入味。