15斤鸡肉腌制

腌制方法一：基础腌制

材料：

鸡胸肉 15斤

食盐 适量

黑胡椒粉 适量

料酒 适量

烧烤酱 适量

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切成条状。

2. 将鸡胸肉放入容器中，加入食盐、黑胡椒粉、料酒和烧烤酱，用手抓拌均匀。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟。

腌制方法二：香脆炸鸡胸肉

材料：

鸡胸肉 15斤

食盐 少许

黑胡椒粉 4克

新奥尔良烧烤酱 2勺

鸡蛋 2个

面包糠 适量

淀粉 适量

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，拍松后切成条状。

2. 腌制：将鸡胸肉放入容器中，加入黑胡椒粉、食盐、料酒和烧烤酱，抓拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟。

3. 准备：鸡蛋打散，面包糠和淀粉分别备好。