排骨咋不焯水不脏
如果不焯水，可以通过以下方法来清洁排骨并去除腥味：
使用温水和盐
将排骨放入盆中，加入温水（约40°C），然后加入一勺盐，搅拌均匀。
浸泡约10分钟，让盐帮助析出排骨中的血水。
浸泡后，用清水冲洗几遍，直到水清澈为止。
使用面粉
在浸泡后的排骨中加入三勺面粉，用手抓揉约三分钟，面粉的吸附能力会去除排骨表面的脏东西。
抓拌至粘手后，加入清水冲洗干净。
使用食盐和料酒
将排骨放入盆中，加入一勺盐，倒入大量清水，搅拌均匀。
浸泡一段时间后，排骨中的血水会逐渐被泡出，水会变色。
将排骨简单清洗一下，然后放入大碗中，加入一勺面粉，抓拌均匀，去除残留的脏东西。
抓拌至粘手后，加入清水冲洗干净。