排骨怎么炖对产妇好吃
炖排骨对产妇好吃且营养,以下是一种推荐的炖排骨方法:
材料
猪腱骨或猪脊骨 500克
葱 1根
姜 3片
料酒 适量
盐 适量
枸杞 适量
红枣 适量
玉米 适量
芡实 适量
胡椒粉 适量
做法
准备排骨
将排骨洗净,切成适当大小的块状。
放入冷水中浸泡30分钟,以去除血水。
焯水
将排骨放入锅中,加入足够的清水,放入姜片和葱段。
大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟。
捞出排骨,用清水冲洗干净,去除多余的杂质和浮沫。
炖煮
将焯水后的排骨放入砂锅中,加入适量的清水,水量要漫过排骨。