给儿子炖汤喝
鲫鱼四神汤
食材:鲫鱼2条、山药15克、莲子15克、茯苓15克、芡实15克、陈皮一小块、红枣5个、姜
做法:
1. 陈皮去囊,鲫鱼下姜煎至两面金黄色。
2. 把所有材料放入锅里,加入适量水,大火煮开转小火煲1小时,加入盐调味即可食用。
特点:味道鲜浓,适合老人和小孩。
太子参瘦肉水
食材:猪展肉、羊肚菌、芡实、太子参、麦冬、无花果、莲子
做法:
1. 瘦肉剁碎,铺在碗底。
2. 食材清洗干净,放入碗中,加入开水,隔水蒸40分钟,出锅前加盐调味即可。
特点:汤水清甜,适合体弱、爱生病的孩子,有补气、调理肠胃的功效。
高钙罗宋汤
食材:牛肉(肋条)、红肠、番茄酱、洋葱、卷心菜、土豆、大蒜(非必选食材有胡萝卜、西芹、黄油、黑胡椒)
做法:
1. 排骨焯水去血沫,其他蔬菜切块。