青虾尾腌制

青虾尾的腌制方法如下：

材料准备

新鲜虾尾

盐

生姜

大蒜

酱油

料酒

白胡椒粉

淀粉

清水

食用油

虾尾处理

将虾尾剥壳去除，可以选择保留虾尾壳用于熬汤或其他菜肴中。

清洗干净后，用纸巾擦干水分备用。

腌制

在虾尾上撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀，让盐均匀渗入虾尾。

加入少许姜蓉和蒜蓉，用手搅拌均匀，使虾尾充分吸收调味料。腌制15-20分钟。

调味料

在一个大碗中混合适量的酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。

淀粉粘料