牛头炒青椒

牛头炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛头肉 300克

青椒 4个

洋葱 1个

姜 3片

豆瓣酱 1小勺

生抽 1小勺

花椒粒 10粒

盐 适量

食用油 适量

制作步骤：

准备食材

牛头肉洗净切片，青椒去蒂去籽切斜片，洋葱切块，姜切片。

爆炒牛肉

热油锅，下花椒姜片炝锅。

放入牛肉片，煸炒至变色。

加入豆瓣酱煸炒均匀。

加入配菜

放入青椒和洋葱煸炒。

加入生抽调味。