红皮萝卜排骨炖多久

红皮萝卜排骨的炖煮时间主要取决于排骨和红萝卜的量、火力大小以及使用的炖煮工具。以下是一些常见的方法和所需时间：

使用电炖锅

选择炖汤模式，炖煮时间一般为1.5到2小时。

使用普通锅

先将排骨炒至表面微黄，加入调料炒香，然后加入热水焖煮30到40分钟，直到排骨七八成熟。

加入红萝卜块，继续焖煮15到20分钟，至红萝卜软烂、排骨熟透。

使用高压锅

将排骨和红萝卜块放入高压锅，加入适量清水，盖上盖子上气后压30分钟，时间到后排气开盖加盐调味。

综合以上方法，建议使用电炖锅或普通锅进行炖煮，时间大约在1.5到2小时之间，以确保排骨和红萝卜都炖至软烂入味。如果使用高压锅，可以缩短炖煮时间，大约需要30分钟。根据个人口味，可以在炖煮过程中适当调整盐的用量。