做木薯面条

制作木薯面条的步骤如下:

和面

白面粉150克,用75克温水揉成面团。

红薯面100克,用60克温水揉成面团。

制作面皮

将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘。

擀成面皮后对折。

切面

将擀好的面皮切成面条。

准备调料

菠菜放开水锅里烫一会儿,盛出备用。

一勺芝麻酱。

将蒜捣成泥,和芝麻酱拌在一起,加少许温水。

蒜汁里放入盐、生抽、醋、香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油。

煮面

开始煮面,煮熟就可以盛出来,喜欢吃凉的可以过下水。

拌面