洋葱包菜胡萝卜粉丝
洋葱包菜胡萝卜粉丝是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
主料：
包菜：半个（选择扁的，掂着重，捏着硬的）
粉丝：适量
洋葱：半个
胡萝卜：一个（主要是装饰和营养）
配料：
姜片：几片
油渣：可选
调料：
盐：适量
鸡精：少许
蚝油：适量
胡椒粉：适量
生抽：1勺
老抽：半勺（可选，用于调色）
醋：适量（可选，用于提味）
料酒：适量（可选，用于去腥）
淀粉：适量（可选，用于勾芡）
葱：1根
蒜：几瓣
干辣椒：适量（可选，根据口味添加）
制作步骤：