青菜不好买

青菜不好买的原因可能包括以下几点：

市场需求与供应不平衡：

随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求增加，尤其是时鲜蔬菜。如果供应不能满足需求，就会导致青菜等蔬菜难以购买。

物流效率问题：

虽然现代物流效率较高，但如果物流环节出现问题，如运输时间过长，蔬菜可能会变得不新鲜，从而影响购买。

外观与气味判断：

不新鲜的青菜在外观上可能表现为叶子发黄、蔫蔫的，甚至叶子边缘打卷。此外，如果蔬菜有异味或农药味，也可能说明其经过不当处理，不宜购买。

保存方式不当：

一些商家为了让青菜保持水嫩，可能会不停喷水，这样不仅会加重菜的重量，而且不能存放到第二天。此外，如果蔬菜被捆绑销售，消费者无法直观查看内部情况，也可能导致购买到不新鲜的青菜。

特殊时期的影响：

在新型冠状病毒感染肺炎疫情等特殊时期，由于物流和供应链的影响，绿叶菜等蔬菜可能会变得更加难以购买。

综上所述，青菜不好买的原因可能是多方面的，包括市场需求、物流效率、外观与气味判断、保存方式以及特殊时期的供应链影响。消费者在购买青菜时，可以通过观察蔬菜的外观、气味和饱满度等方面来判断其新鲜度，从而提高购买到新鲜青菜的概率。