农村青菜和米饭

农村青菜和米饭是一道经典的家常菜，其简单而美味的做法深受人们喜爱。以下是一种常见的做法：

食材准备

青菜（如菠菜、芥蓝等）

米饭

猪油或菜油

盐、味精（可选）

制作步骤

将青菜洗净，切碎备用。

将米饭煮熟备用。

烧热锅，加入适量的猪油或菜油，放入切碎的青菜，翻炒至青菜变软。

根据个人口味加入适量的盐，如果喜欢，也可以加入少许味精提鲜。

将炒好的青菜铺在煮好的米饭上，或者与米饭一起翻炒均匀。

注意事项

青菜不要炒得太熟，以保持其鲜嫩口感。

猪油的用量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁味道的可以多放一些。

这道简单的青菜米饭不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道充满乡村风味的佳肴。