红豆紫薯芋头西米露

红豆紫薯芋头西米露是一道融合了多种食材的甜品，口感丰富，营养均衡。下面是一份详细的红豆紫薯芋头西米露的做法：

主要食材

西米 50克

红豆 100克

南瓜 50克

红薯 1个

紫薯 1个

木薯粉 150克

牛奶 200克

炼乳 10克

鲜奶芋圆（可选）

冰糖 适量

椰汁 适量（可选）

制作步骤

准备食材

南瓜、紫薯、红薯削皮切块，上锅蒸20分钟，熟后取出备用。

紫薯、红薯、南瓜分别与等量木薯粉揉匀，搓成条，切小块备用。

西米提前煮15分钟，捞出来放冷水备用。

红豆提前浸泡一晚，煮至软烂备用。

煮制

将蒸熟的紫薯、红薯、南瓜分别压成泥，加入适量白糖和牛奶或椰汁，搅拌均匀。