商用炒菜机自动投料设置
商用炒菜机自动投料设置通常包括以下几个步骤：
确定目标投料温度
根据待炒制菜品对应的菜谱中预设的加热功率和对应的加热时间确定目标投料温度。
控制锅体温度
根据预设的加热功率，控制炒菜机的锅体温度，使其达到目标投料温度。
自动投料
当炒菜机的锅体温度达到目标投料温度时，自动进行物料投放，无需考虑烹饪器具的初始温度。
投料机构设计
自动投料机构可以有多种设计，例如采用伸缩式或单杆旋转式，也可以包括可折叠连杆组等，以实现不同的投料范围和方式。
调料属性匹配
在检测到炒菜机上目标料位的调料被更换后，获取目标料位中更换后的调料的调料属性，并基于调料属性匹配对应的目标下料公式和目标下料控制方式，实现准确投料。
移动投料装置
一些自动炒菜机配备有移动投料装置，通过滑动组件和电磁铁等实现自动投料，用户可以在食材的掉落区域设置炒锅，实现自动化操作。
预设程序
使用炒菜机时，可以根据每道菜品所需的调料种类和使用量，编写详细的菜谱程序，炒菜机会根据这些设定自动进行调料投放。