芋头肉苁蓉炖汤
芋头肉苁蓉炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
所需材料
肉苁蓉:8克
干豆豉:100克
白萝卜:50克
小芋头:5个
白豆腐:90克
干鱼片:10克~20克
葱:适量
食盐:适量
酱油:适量
味精:适量
香油:适量
制作步骤
准备肉苁蓉鱼汤
将肉苁蓉放入500毫升水中,用文火煎煮1小时。
待药汁煎至约300毫升时,用纱布过滤掉药渣,只保留汤汁。
在汤汁中加入干鱼片,继续煮制成汤底。
处理其他食材
将干豆豉压碎成末状。
白萝卜洗净后切丝。
小芋头洗净削皮,同样切丝。